Comprar por número

Habiendo en el supermercado un promedio de 45,000 productos, es sumamente confuso comprar lo más adecuado. ¿Cómo escoger las futas mas nutritivas o los mejore bocadillos o las sopas enlatadas más adecuadas?

Durante este mes de septiembre, miles de tiendas y supermercados en los Estados Unidos marcarán muchos de los productos de la canasta popular con un número. Desarrollado por el Centro de prevención e investigación de la Universidad de Yale, es un sistema o índice de la calidad de los productos, el índice va del 1 a 100 según el contenido de sus nutrientes, vitaminas, azúcar y sal (que pueda afectar la presión sanguínea) y otras consideraciones de salud, La mayoría de las empresas planean adoptar tal sistema de rangos ya en el año 2009.

A continuación se muestra una lista con nombres de alimentos, como son usados en México, que ejemplifica este sistema. Podrá encontrar más información al respecto en onqi.org

Índice/ Alimento
100 Brocoli
100 Arándano
100 Naranja fruto en crudo

100 Frijol soya
99 Piña en crudo
99 Rábano
98 Calabaza
96 Manzana
99 Col verde
96 Tomate
94 Tangerina
94 Sandía
93 Mango
91 Leche 10% descremada
91 Higo fresco
91 Uva fresca
91 Plátano
89 Aguacate
88 Avena
83 Zarzamora
82 Salmón
82 Almendra cruda
82 Nuez cruda
82 Arugula
82 Arroz (integral)
82 Huachinango
81 Leche descremada al 1%
75 Camarón fresco
72 Arroz "Coscous"
70 Pistache crudo
69 Palomitas de maíz sin sal ni mantequilla
67 Atún en aceite enlatado y escurrido
63 Sopa chícharo instantenea
61 Avena instántanea
60 Piña enlatada o en jugo
57 Arroz blanco
56 Agua gaseosa libre de sodio
55 Leche descremada 2%
53 Leche en polvo
52 Leche entera de soya
51 Ostiones y ostras
50 Pasta
49 Chícharo enlatado
45 Ciruelas
44 Corte de carne New York Steak
44 Yogurt de vainilla
43 Jugo de naranja
38 Pechuga de (sin piel)
39 Duraznos enlatados en almíbar
37 Langosta
38 Manzanas secas
34 Jugo de tomate
32 Sopa de chícharos en lata
32 Plan blanco enriquecido
29 Pollo entero y sin piel
28 Uvas pasas
26 Hambuergesas (con grasa al 75%)
25 Hojuelas de manzana secas
24 Aceitunas verdes
24 Panecillos de Bagel
23 Sopa de tomate condensada
23 Mantequilla de cacahuate
23 Sorbetes (Nieves)
23 Crema ácida sin grasa
22 Sopa condensada de brócoli
21 Cacahuates salados y rostizados
21 Pudín de chocolate instantáneo
20 Huevo frito
18 Queso suizo
17 Refrescos de dieta
15 Tocino del centro
13 Barritas de Bretzel
11 Chocolate amargo
10 Pan blanco
9 Salami
7 Perros calientes (Hot Dogs)
5 Panecillos de queso
4 Chocolate con leche
3 Pastel de manzana (apple pie)
2 Recortes de tocino
2 Galletas Crackers saladas
1 Refrescos y sodas
1 Pops (bocadillos)