diciembre 12, 2007

Taxi solar contra el "calentamiento global"

Se trata de un medio de transporte alternativo que deja de depender del petróleo, de la gasolina, pues en su lugar se utilizan paneles solares que permiten la propulsión del vehiculo.

Leo esta excelente noticia en El Universal (periódico mexicano), misma que comparto con ustedes, y que dice así:

"El Taxi Solar demuestra estos días en Bali, que otro modo de transporte es posible, que se puede dejar de depender del petróleo y, que es posible frenar, con algo de voluntad, el calentamiento global.

El profesor suizo Louis Palmer, hizo esta semana una entrada triunfal en la sede de la "Conferencia de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático", tras un viaje de cinco meses que le ha llevado a recorrer 14 mil 500 kilómetros en su Taxi Solar, un curioso vehículo de dos plazas propulsado únicamente por energía solar.

"La energía solar es el futuro. Si todas las tejas se cambiasen por paneles solares, desaparecerían las centrales de energía y dejaríamos de consumir petróleo. El sol es un recurso magnífico que estamos desperdiciando" dijo Palmer.

El coche "limpio" que Palmer ofrece, efectivamente, proporciona los servicios propios de un taxi y en su periplo por el mundo, ha transportado a más de 400 personas, desde vagabundos, hasta un príncipe árabe, y un presidente de Gobierno que han salido del curioso biplaza con el convencimiento de que puede uno viajar sin contaminar ni contribuir al calentamiento global.

En Indonesia, el peculiar taxista espera tener "clientes" de excepción, y ha invitado a todos los "ministros de Medioambiente" que llegarán el próximo miércoles a Bali a probar su ecológico vehículo.

El Taxi Solar, arrastra un remolque con paneles solares, y alcanza 90 kilómetros por hora sin utilizar ningún tipo de combustible fósil, ha tenido un costo de producción equiparable a la compra de dos Ferraris, pero su creador asegura que costaría sólo 6 mil euros (95 mil 25 pesos) si se fabricase a gran escala.

"Todo este proyecto empezó en realidad cuando yo tenía catorce años. Era un niño que tenía un sueño: quería viajar por todo el mundo. Pero ya entonces me preguntaba cómo podría disfrutar de la belleza del planeta sin contribuir a estropearlo", explicó este intrépido suizo, en un correcto español.

Las ansias aventureras de Palmer le han llevado a atravesar África en bicicleta, América Latina en ultraligero y Australia como observador de la "carrera solar".

"En mis viajes he sido testigo de los efectos catastróficos del cambio climático: en África y en Afganistán he visto terrible sequías y en América Latina, inundaciones. Me preguntaba qué podía hacer una persona sencilla como yo, para ayudar, para divulgar el mensaje; y entonces recordé mi sueño de la infancia y me empeñé en construir el Taxi Solar", indicó.

El maestro suizo de 37 años, declaró que ha construido el coche, "con la ayuda de 200 personas" y sin ningún conocimiento previo porque "en la vida he aprendido que se puede conseguir "cualquier cosa " que uno se proponga, sólo hace falta, no rendirse nunca".

"Tenemos a nuestra disposición la tecnología necesaria para frenar el calentamiento global, sólo hace falta voluntad", apuntó Palmer, esperanzado de que su presencia en Bali anime a los Gobiernos de todo el mundo a invertir más en energías renovables.

"Si yo puedo recorrer el mundo sin usar una sola gota de petróleo, qué no podrán hacer los ministros", se preguntó este conductor ecológico.

La aventura de Palmer le ha llevado a recorrer Suiza, Alemania, Austria, Hungría, Serbia, Bulgaria, Turquía, Siria, Jordania, Arabia Saudí, la India y, ahora, Indonesia.

Pero su periplo, no finaliza en Bali, ya que desde aquí seguirá hacia Australia, cruzará el Lejano Oriente, América del Norte y, luego, posiblemente América Latina, para acabar visitando el Norte de África y luego regresar a Lucerna, la ciudad suiza de donde partió el pasado 3 de julio.

Palmer no es un viajero solitario y acepta que se una a su viaje, todo aquel que esté dispuesto a ayudar con algo a cambio, en tareas simples tales como traducir, hacer de guía, ofrecer un lugar donde dormir, hacer fotos o grabar vídeos para difundir su mensaje.

Todavía no está confirmado si la vuelta al mundo del Taxi Solar incluirá América Latina, y Palmer está a la espera de ver el interés que hay en esos países y recibir invitaciones de gente normal que le quieran ayudar a recorrer esa parte del continente americano.

Allá donde va, el profesor suizo visita escuelas, instituciones científicas y a todo aquel que esté dispuesto a escucharle, para animar al mundo a unirse a su sueño y a demostrar entre todos que podemos construir uno mundo más sano.

diciembre 10, 2007

Las fiestas navideñas y nuestro “PESO”

Ya que las fiestas están presentes (los brindis, desayunos, comidas y cenas), en general todos deberíamos tomar algunas precauciones, pero mucho más si es que se tiene algún sobrepeso, así pues, vale la pena para todos, considerar algunas estrategias:

Primero. Conoce tu índice de masa corporal (IMC). Ésta se calcula fácilmente, dividiendo tu peso en kilogramos, entre tu estatura en metros, pero elevada al cuadrado.
Por ejemplo: una persona que pese 69 kilogramos y mida 1.62 metros de estatura, debe primero calcular su estatura al cuadrado (1.62 x 1.62 = 2.62). Enseguida dividirá su estatura (69) entre el resultado anterior (69/2.62 = 26.3), este nuevo resultado representará el índice de masa corporal (IMC).

Segundo. Según tus propios resultados, podrás determinar, si tienes, o no, bajo peso, peso normal, sobrepeso o ya algún tipo de obesidad. Cuando el peso de la masa corporal resulta superior a la masa ósea (peso del esqueleto) es que ya se tiene un problema de obesidad.

Es decir, un rango por arriba de 27.5 se considera como obesidad grado I (sobrepeso); será grado II cuando ese índice esté entre 30 y 39.9 (que ya es obesidad, para cuidarse): y finalmente un resultado mayor a 40, representa una obesidad grado III (el cual ya requiere de tratamiento médico especializado).

En adultos se suele establecer el índice entre 18 a 25 como saludable, y se aplica a personas de entre 25 y 34 años, aumentando un punto por cada diez años por encima de 25. Así, un IMC de 28 es normal para personas de 55 a 65 años.
(El IMC en niños es específico para edad y sexo).

Un IMC por debajo de 18.5 indica desnutrición, o algún problema de salud, mientras que un IMC superior a 25 indica sobrepeso. Por encima de 30 hay obesidad leve, y ya por encima de 40 hay obesidad enfermiza, que puede requerir hasta de una operación quirúrgica.

La clasificación de OMS del IMC dice:

menos de 16: A criterio del ingreso a un hospital
16 a 17: infrapeso
17 a 18: peso bajo
18 a 25: peso normal (saludable)
25 a 30: sobrepeso (obesidad de grado I)
30 a 35: sobrepeso crónico (obesidad de grado II)
35 a 40: obesidad premórbida (obesidad de grado III)
>40: obesidad mórbida (obesidad de grado IV)

Tercero. Pero en general, cualquiera puede seguir las siguientes recomendaciones:

1.- Hay que estar conscientes de que tanto nos puede afectar comer en exceso, y especialmente durante las fiestas, en que hay cierto descontrol.

2. Las personas con sobrepeso, para no subir más, podrían tomar dos vasos de agua antes de los eventos sociales, así comerían con mucho menos apetito. Deberían tratar de eliminar los postres y harinas, pero en caso de que eso no sea posible, pues por lo menos, evitar en la cena consumir este mismo tipo de alimentos. Evitar en lo posible las botanas y las comidas ricas en grasa.

3.- Cuando se tienen dos o más eventos en el mismo día, se puede comer la mitad de las porciones, en ambos eventos y así hay control, además “de que se cumple y se queda bien”. Sin embargo hay que tratar de comer lo suficiente como para no llegar con el apetito abierto a la cena.

4.- Nunca debemos dejar de hacer alguna de las tres comidas, porque entonces “estresamos” a nuestro organismo, y así cuando recibe alimento, pues lo procesa de forma diferente, y precisamente, son las grasas las que tienden a acumularse más. Es mucho mejor hacer las tres comidas, aunque sea de manera ligera, a dejar de hacer alguna de ellas.

5. Administrar las bebidas alcohólicas. De preferencia hay que tratar de no beber combinados o mezclas, porque en las mezclas es donde existen más calorías, por los refrescos que se utilizan en ellas. Una o dos copas, de vino tinto para cenar, son más que suficientes y adecuadas.

6.- Y lo recomendable es, no acostarse sino hasta una hora después del último alimento. Y de ser posible, tomar un vaso de agua antes de irse a la cama.

diciembre 09, 2007

Mensaje de NAVIDAD 2007

Con mis mejores deseos para todos y todas:

"Que en esta NAVIDAD les colme Dios con su amor y nos dé fratenidad a todos, y también les deseo, que éste mismo espíritu, prevalezca con ustedes por el año 2008"...

Reciban TODOS/AS un cariñoso abrazo de su amigo

Felipe

PD. Hagámosle una fiesta digna al festejado (Jesús) !!!

¿Cómo es que se puede hacer, lo imposible?

Este es un blog, que realmente me a ha conmovido.

Pueden verlo en:

http://www.youtube.com/watch?v=dvZ4GX5BUX4

Y les aseguro que quedarán impresionados, tanto como yo.

La humilde gran historia de Paul Potts

Esta historia es la de Paul, un galés de muy humilde extracción, que con su diente partido y su traje barato, llegó a la audición de "Britains Got Talent" (Gran Bretaña tiene talento, un concurso inglés) diciendo que iba a cantar nada menos que… "Ópera". Los rostros de los jurados (entre ellos, el amado y odiado Simon Cowell de American Idol) fueron de burla, sarcasmo y fastidio. Pero apenas entonó los primeros versos del aria Nessun Dorma, los jurados quedaron boquiabiertos y el público se puso de pie para ovacionar al tímido vendedor de celulares.

Así que trabajas en Carephone Warehouse, y ¿eres capaz de hacer eso “esto”, no me lo esperaba, ha sido una corriente de aire fresco, dijo Simon. Creo que estuviste absolutamente fantástico. La jurado Amanda Holden no pudo sino llorar, y comentarle tenemos el caso aquí de un pequeño trozo de carbón que se va a convertir en diamante. Tres millones de vistas de su primera audición en YouTube lo confirman.

Tras ocho semanas de competición fue declarado ganador del "Britains Got Talent" y seguramente, muy pronto, estará vendiendo discos en lugar de teléfonos. Toda mi vida me he sentido insignificante. Tras esa primera audición, me di cuenta de que soy alguien, dijo Potts. Algunos conocedores de la Opera comentan y señalan los defectos de Potts, olvidando que su formación como cantante se vio truncada por un tumor, y luego un accidente en moto, circunstancias que le impidieron costearse los cursos que había comenzado a tomar en Italia.

Había gastado ya unos 30.000 dólares en clases. Antes de su accidente logró ser seleccionado para una clase especial con el propio Pavarotti, y cantar en algunos conciertos en su país natal. Pero, estando fuera del circuito operístico semi-profesional y con el dinero contado, ya no tenía nada que perder, así que se inscribió en el concurso.

Existen momentos, escenas, canciones, en los que no me avergüenza derramar una que otra lagrima. Y ésta, mis queridos amigos, es una de esas ocasiones. Lo que lo hace más especial es que Sr. Paul Potts es, en su trabajo diario, un tímido y simple vendedor de teléfonos celulares en Gran Bretaña. Me he repetido este video casi 10 veces y no puedo dejar de sentir escalofríos cada vez que veo sus tristes ojos, inspirado como nunca antes debió haber estado en toda su vida.

Nessun dorma!

Esta es un aria preciosa de la ópera Turandot de Giacomo Puccini. La escena es la siguiente: ...El príncipe, cuyo nombre es desconocido por Turandot y su corte, responde correctamente a las adivinanzas después de lo cual, Turandot quiere renunciar inmediatamente a su parte del acuerdo. El príncipe acepta galantemente, el morir si Turandot puede adivinar su nombre antes de la mañana, por lo que ella ordena que nadie duerma aquella noche en Pekín, mientras sus guardias buscan en la ciudad a alguien que pueda conocer al príncipe...

Es el ACTO III, canta Calaf, príncipe tártaro (tenor)
Nessun dorma! Nessun dorma! Tu pure, o principessa, nella tua fredda stanza guardi le stelle che tremano damore e di speranza! Ma il mio mistero è chiuso in me, il mio nome nessun saprà! No, no, sulla tua bocca lo dirò, quando la luce splenderà! Ed il mio bacio scioglerà il silenzio che ti fa mia!
VOCI DI DAME Il nome suo nessun saprà... E noi dovrem, ahimè, morir! Morir! CALAF Dilegua, o notte! Tramontane, stelle! Tramontane, stelle! Allalba vincerò! Vincerò! Vincerò!

Traducción al castellano:
¡Que nadie duerma! ¡Que nadie duerma! ¡Tú también, princesa, en tu fría estancia miras las estrellas que tiemblan de amor y de esperanza! ¡Mas mi misterio se encierra en mí, mi nombre nadie sabrá! ¡No, no, sobre tu boca lo diré, cuando resplandezca la luz!

¡Mi beso deshará el silencio que te hace mía! VOCES FEMENINAS ¡Su nombre nadie sabrá... y nosotros, ay, debemos morir! ¡Morir! CALAF ¡Noche, disípate! ¡Estrellas, ocultaos! ¡Estrellas, ocultaos! ¡Al alba venceré!
¡Venceré, venceré!

Puedes ver el video dando clic en la flecha, o bien ir a http://www.youtube.com/watch?v=1k08yxu57NA

diciembre 08, 2007

Reducir el colesterol a través de la dieta

Plan dietético de cuatro semanas con los alimentos, recetas y técnicas culinarias más indicadas para reducir el colesterol

I. El colesterol y las tendencias actuales
Son cada vez más las personas, con el colesterol por encima de los niveles adecuados. De hecho, las cifras sobre la prevalencia (proporción de personas que sufren esta enfermedad) la hipercolesterolemia son alarmantes. Más de la mitad de las personas entre 35 y 64 años (57,6%) tiene una colesterolemia (nivel de colesterol en sangre) igual o superior a 200 mg/dl, nivel máximo aceptado para la prevención de la enfermedades coronarias. Al 16% de población con la misma edad se le diagnostica hipercolesterolemia definida por tener niveles iguales o superiores a 250 mg/dl (para que el diagnóstico sea determinante se mide el nivel de colesterol en dos ocasiones separadas en el tiempo).

Atendiendo a estos datos, y vista su asociación con la arterosclerosis, y con las enfermedades coronarias, el colesterol elevado se ha convertido ya en un verdadero problema de salud pública. La situación se agrava aún más si se tiene en cuenta que muchos no saben ni que tienen este problema porque no se han hecho un análisis de sangre desde hace años.

De hecho, gran parte de la población descubre que tiene el colesterol alto tras un análisis rutinoario en la revisión periódica. Muchos, preocupados por su peso o su estética, acuden a un dietista, quien les sugiere un análisis de sangre reciente como información para incluir dentro de su historial y así lograr un enfoque dietético más eficaz.

II. Estudio de hábitos dietéticos
Durante los últimos 30 a 40 años, la dieta se ha alejado del patrón tradicional saludable. con un aumento del porcentaje de energía aportado por las grasas (del 32% al 42%). Este Crecimiento va en detrimento de los carbohidratos, los cuales han pasado de proporcionar del 53% de las calorías totales al 42%.

Por tanto, el primer paso para que, el tratamiento dietético del colesterol alto sea eficaz, es ponerse en manos de un dietista, que analizará a fondo la historia de la dieta. Es preciso conocer los hábitos alimentarios del individuo, su estilo de vida (si fuma, si bebe habitualmente o si practica ejercicio de forma habitual) y sus antecedentes de salud para determinar el origen dietético del trastorno.

Es cierto que hay determinantes genéticos que influyen en la aparición de colesterolemia, aunque en la mayoría de los casos, su origen es alimentario. En especial, se asocia a un desequilibrio en la ingesta de grasas (ingesta desproporcionada de grasas 'trans', grasas saturadas y, en menor medida, de colesterol). Una dieta eminentemente carnívora, rica en lácteos, pre-cocinados, repostería y bollería industrial suele ser el denominador común en muchos de los casos analizados de hipercolesterolemia límite.

III. Alternativas saludables
Los hábitos alimentarios, el estilo de vida y los antecedentes de salud, determinan el origen dietético del colesterol

Tras un exhaustivo registro del consumo habitual de alimentos, se identifican los alimentos ricos en grasas 'trans', que son las que mayor perjuicio tienen para la salud cardiovascular por su gran capacidad para elevar el colesterol plasmático. Será preciso entonces buscar alternativas saludables, contra los habituales 'snacks', aperitivos salados como palomitas o patatas fritas, pre-cocinados (empanadillas, croquetas, canelones o 'pizzas'), repostería (pastelitos y magdalenas) y bollería industrial.

También se suele abusar de los quesos curados, de sabor fuerte, y los embutidos. Los almuerzos a base de bocadillos rellenos con estos alimentos, son habituales entre muchos, para los que en general tienen trabajos que requieren un esfuerzo físico constante (construcción y gremios relacionados). El carácter graso y la abundancia de grasas saturadas determinan que el consumo habitual de los mismos sea, en parte, la causa dietética de la subida del colesterol en sangre. Asimismo, son alimentos habituales, en las cenas informales. Por tanto, desequilibran la dieta diaria, por exceso de grasas saturadas y colesterol, y desplazan el consumo de alimentos más saludables como pescados y huevos.

El desequilibrio nutricional aumenta, si en la dieta no se incluyen alimentos ricos en grasas insaturadas, de reconocido efecto hipocolesterolemiante, como los pescados azules y los frutos secos. Se deberá pensar, entonces, en la forma de incluirlos sin que el cambio dietético sea radical. Así, la persona se habituará a comer más sano poco a poco, con el mínimo esfuerzo y con el máximo placer.

IV. Identificar el origen de la hipercolesterolemia
a) El primer paso, es conocer porque se tiene el colesterol elevado, si es que este ya se ha dado.
b) El siguiente es analizar y valorar los factores de riesgo de enfermedad coronaria, que pueden ser individuales (fumar, inactividad y dieta poco sana) o familiares (antecedentes de colesterol alto). En este sentido, conviene conocer si familiares próximos (padre, madre o hermanos) tienen el colesterol elevado o tienden a ello, con el fin de descartar una hipercolesterolemia familiar, que dirigiría el tratamiento por otra vía.

Las sociedades especializadas recomiendan que las personas sin síntomas o con riesgo bajo, se midan el colesterol total sérico, al menos una vez, antes de los 35 años de edad en varones y antes de los 45 en mujeres. Después se determinará una periodicidad de cinco o seis años hasta los 75.

La Fundación Española del Corazón advierte que las personas con niveles de colesterol en sangre de 240 mg/dl ,tienen el doble de riesgo de tener un infarto de miocardio que aquellas con cifras de 200 mg/dl. En este sentido, y por consenso de las sociedades científicas aceptan como normales los siguientes valores:

Aunque la relación entre hipercolesterolemia y cardiopatía isquémica es gradual, se considera padecer hipercolesterolemia, a los niveles de colesterol total, superiores a 200 mg/dl, así como hipertrigliceridemia cuando el nivel de triglicéridos es superior a 150-200 mg/dl. Como norma general, el colesterol LDL debe ser inferior a 100-130 mg/dl y el colesterol HDL debe ser superior a 35 mg/dl en el varones y 40 mg/dl en mujeres.

V. Dietoterapia eficaz
La American Heart Association (AHA) recomienda cambios en alimentación dentro de lo que denomina 'cambios terapéuticos en el estilo de vida' (CTEV). Están dirigidos a modificar factores de riesgo, tales como la inactividad física, la alimentación inadecuada, la obesidad, los triglicéridos elevados, el cHDL bajo, el tabaquismo y el exceso de alcohol.

La dieta, juega un papel esencial en la prevención primaria y secundaria de los trastornos cardiovasculares. De hecho, cinco importantes ensayos a nivel mundial constatan esta afirmación y han otorgado resultados consistentes sobre los efectos cardiosaludables de la intervención dietética. Todos ellos han realizado investigaciones mediante dietas con aproximadamente el 30% de aporte graso total, pero modificando la calidad de la grasa administrada, con incrementos de la fracción insaturada.

En el primero de los estudios de origen indú, recomendó una dieta rica en fibra, vitaminas antioxidantes y minerales, con un aumento del cociente poliinsaturados/saturados. En el grupo de intervención se redujo el cLDL en un 12%, con un descenso de la mortalidad coronaria de aproximadamente un 40%. Otro ensayo, el 'Diet and Reinfarction Trial' (DART), incrementó el consumo de pescado y, por tanto, los beneficios se atribuyeron al efecto de los ácidos grasos omega-3 por su capacidad de reducir el riesgo de trombosis. El descenso relativo de la mortalidad de causa coronaria fue del 29%.

El segundo estudio elaborado en Lyon (Francia), se administró una dieta mediterránea, enriquecida, con aceite de colza, rico en ácido linolénico y oleico. En los resultados se observó una reducción del 70% de la morbilidad cardiovascular y del 50% de la mortalidad total, reafirmando el importante efecto preventivo de la intervención dietética.

La dieta para tratar una colesterolemia límite, debe incluir alimentos con grasas monoinsaturadas, ácido linolénico y omega-3

Y recientemente, los resultados del estudio PREDIMED (de los efectos de la dieta tipo mediterránea, en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular) van en la misma línea.

Se observa cómo, en comparación con una dieta baja en grasa, la dieta mediterránea complementada, con aceite de oliva o frutos secos, tiene efectos beneficiosos sobre los factores de riesgo cardiovascular.

VI. Alimentos imprescindibles
A la luz de las evidencias científicas, los cambios dietéticos que se plantean de inicio, para tratar sólo con dieta, una colesterolemia límite (entre 200 y 249 mg/dl) e incluyen cinco alimentos de forma diaria durante cuatro semanas:

1. Grasas monoinsaturadas: Aguacate y aceite de oliva.
El primero se puede emplear como ingrediente en ensaladas. Asimismo, mezclado con limón y una pizca de sal, se convierte en un saludable aliño que puede sustituir al aceite de oliva. El pan de un bocadillo vegetal de atún (pescado azul), también se puede untar con este fruto bien maduro. Es una forma saludable de sustituir, junto al jamón serrano magro, el jamón york o el fiambre de pavo, a los embutidos y quesos.
2. Ácido linolénico: nueces.
Una ración de nueces (4-5 unidades) se puede incluir a lo largo del día. Entre horas, aportan una interesante dosis de energía.
3. Fibra y antioxidantes: cítricos (incluido la toronja o pomelo).
La toronja u otros cítricos, enteros o en jugo, se pueden tomar en el desayuno para reforzar desde primera hora del día el aporte dietético de antioxidantes.
4. Fuentes naturales de omega-3: pescado azul.
Se deben elegir dos o tres pescados azules dentro de toda la variedad que existe (sardinas, anchoas, chicharro, salmón o trucha, entre otros) para incluirlos al menos 3 días a la semana como ración de 120 gramos.
5. Hay médicos y nutricionistas que sugieren tomar también alimentos funcionales enriquecidos en fitosteroles (esteroles y estanoles), como los que se incluyen en bebidas lácteas o margarinas, u otros productos enriquecidos en omega-3. Los fitosteroles se encuentran naturalmente en los aceites, frutos secos y legumbres como la soja.

Sin embargo, si en la colesterolemia, si ralmente no es muy alta, pueden notarse los efectos hipocolesterolemiantes a través de los alimentos naturales, sin necesidad de recurrir a los enriquecidos.

VII. Menú de cuatro semanas
Una dieta adecuada permitirá, además de reducir los niveles de colesterol, el habituarse a un tipo de alimentación más sana. La propuesta dietética es seguir durante cuatro semanas una dieta terapéutica para bajar el colesterol. Se ha diseñado un menú semanal específico en el que se han seleccionado los alimentos más indicados y las recetas más adecuadas, así como las formas de cocinar más saludables para reducir el colesterol de manera natural sólo con dieta. El objetivo es doble: por una parte, comprobar la eficacia en la reducción del colesterol sólo con los cambios previstos en la dieta; por otro lado, habituarse a un tipo de alimentación más sana por su carácter preventivo de las enfermedades coronarias.

Este tipo de alimentación se puede seguirse también por quienes hayan sufrido algún trastorno coronario y estén tratados con medicamentos. De todas maneras, en estos casos debe quedar claro, la dieta sirve como complemento de la terapia farmacológica, no como tratamiento único.

Además de la dieta recomendada, se ofrece más de 1.100 recetas indicadas en caso de hipercolesterolemia que le serán muy útiles para variar el menú cada semana siguiendo un plan dietético equilibrado. Le invitamos, además, a conocer más sobre la hipercolesterolemia en la Guía Salud y Alimentación de Consumer Eroski.

Menú recomendado:

Lunes
Desayuno:Leche descremada y café. Pan integral con mermelada. Jugo de toronja.
Comida: Ensaladilla de garbanzos fritos con puerros. Conejo al horno con cebolla. Pan integral y yogur.
Merienda: 4 nueces y un yogur descremado.
Cena: Espuma de tomate. Lomos de sardinas marinadas en jugo de frutas. Pan integral y fruta fresca.

Martes
Desayuno: Leche descremada y café. Pan integral con jamón serrano. Jugo de naranja y limón.
Comida: Sopa de verduras con juliana de puerro y zanahoria. Salteado de pechugas de pollo con verduras. Pan integral y fruta.
Merienda: 4 nueces y fruta.
Cena: Ensalada de zanahoria con cebolleta y pimientos. Huevo al microondas sobre salsa de tomate y pimientos. Pan integral y yogur.

Miércoles
Desayuno: Yogur descremado con "muesli" y Kiwi.
Comida: Ensalada tibia de espinacas y setas. Arroz negro con pescado. Pan integral y fruta.
Merienda: 4 nueces y cuajada
Cena: Puré de calabacitas. Truchas asadas con pimientos variadas. Pan integral y yogur.

Jueves
Desayuno: Leche descremada y café. Pan integral con mermelada. Jugo de toronja.
Comida: Ensalada de lechuga, aguacate, tomate y cebolla. Potaje de acelgas con frijoles pintos y arroz. Pan integral y fruta.
Merienda: 4 nueces y sándwich vegetal con atún.
Cena: Ensalada de escarola (o espinacas) y manzana con vinagreta de pimentón. Salteado de carne picada de ternera con pisto. Pan integral y fruta.

Viernes
Desayuno: Leche descremada con café. Galletas sencillas. Fruta.
Comida: Ensalada de frutas secas con vinagretas de membrillo. Filete de ternera con puré de papas natural. Pan integral y queso fresco.
Merienda: 4 nueces y yogur
Cena: Setas al ajillo. Lomo de dorada con verduras al microondas. Pan integral y yogur.

Sábado
Desayuno: Leche descremada con café. Pan integral con nueces y fruta
Ensalada de lechugas con tomates "cherry" y pechuga de pavo.
Merienda: 4 nueces y yogur
Cena: Huevos cocidos con salsa casera de tomate y guisantes. Pan integral y fruta.

Domingo
Desayuno: Leche descremada con café. Pan con frutas secas. Jugo de toronja.
Comida: Espaguetis con camarones al ajillo. Brocheta de lomo de cerdo con puerro. Pan integral y yogur.
Merienda: 4 nueces y compota de manzana.
Cena: Crema de champiñones. Hamburguesa de atún en conserva. Pan integral y fruta.

El hombre más feliz del mundo

EL MÁS FELIZ DEL MUNDO

De: Claudia Ruiz Arriola

De plano nos rompieron los paradigmas! Acostumbrados a creer que la felicidad es una competencia olímpica, para tener más, ser más exitoso, sentir más placer, y tener más cosas, ahora los científicos del Laboratorio de Neurociencia Afectiva de la Universidad de Wisconsin nos salen con que el hombre mas feliz del planeta, pues es un tipo que vive en una celda de dos por dos, no es dueño, ni ejecutivo de ninguna de las compañías del Fortune 500, no tiene relaciones sexuales desde hace mas de 30 años, no vive pendiente del celular, ni tiene Blackberry, no va al gym, ni maneja un BMW, no viste Armani, ni Boss, desconoce tanto el Prozac como el Viagra o el Éxtasis, y ni siquiera toma Coca-Cola. En suma: el tipo más feliz del planeta es “un pobre diablo” sin dinero, sin éxito profesional, sin vida sexual, y sin popularidad.

Su nombre es Matthieu Ricard, occidental por nacimiento, budista por convicción y es el único, de cientos de voluntarios cuyo cerebro no solo alcanzó la máxima calificación de felicidad prevista por los científicos
(-0.3), si no que hizo saltar al felizómetro por completo (-0.45). Los 256 sensores y las decenas de resonancia magnética, a las que Ricard se sometió a lo largo de varios años para validar el experimento, no mienten: ahí donde los niveles del estrés, coraje y frustración en los meros mortales es muy alto, en la mente de Ricard éstas sensaciones negativas no existen. Por el contrario, ahí donde la mayoría de voluntarios mostró bajísimos niveles de satisfacción y plenitud existencial, Ricard se voló la barda, en todas y cada una de las sensaciones positivas, dando, por lo tanto el origen al titulo de “el hombre más feliz del planeta”.

Lo paradójico del caso, NO es que haya un hombre tan feliz, sino que llegó a serlo desprendiéndose de todo aquello en lo que los occidentales suponemos radica la felicidad: Fe en un Dios salvador, éxito profesional, pericia científica, dinero, posesiones, fama, placeres, relaciones humanas y consumo, consumo y consumo. Y es que Matthieu Ricard no es ajeno a nada de esto: hijo del miembro emerito de la academia francesa Jean Francois Revel, Ricard no se dejó deslumbrar por el ateismo ilustrado de su padre, ni por su fe de nacimiento; tampoco sus estudios en genética celular en el Instituto Pasteur, le trajeron la satisfacción deseada. Con el mundo a sus pies y a punto de convertirse en una “eminencia científica”, decidió que por ahí no iba la cosa.
Se fue al Himalaya, adoptó el celibato y la pobreza de los monjes, aprendió a leer el tibetano clásico, e inició una nueva vida desde cero. Hoy es la mano derecha del Dalai Lama y ha donado millones de euros, producto de la venta des sus libros a monasterios y obras de caridad. Pero eso no es la causa, sino la consecuencia de su felicidad.

La causa, hay que buscarla en otro lado, dice el jefe del estudio, Ricard, dijo J. Davidson, y no es ningún misterio ni gracia divina: se llama plasticidad de la mente o, dicho en términos menos fufurufus, es la capacidad humana de modificar físicamente el cerebro por medio de los pensamientos que elegimos en tener. Resulta que al igual que los músculos del cuerpo, el cerebro desarrolla y fortalece las neuronas que más utilizamos. A más pensamientos negativos mayor actividad en el cortex derecho del cerebro y en consecuencia, mayor ansiedad, depresión, envidia y hostilidad hacia los demás. O, como quien dice, más infelicidad auto-generada. Por el contrario, quien trabaja por pensar bien de los demás, y ver el lado amable de la vida, ejercita el cortex izquierdo, elevando las emociones placenteras y la felicidad.

Pero nadie se vaya con la finta de tanta “felizología barata” que circula por ahí: Ricard advierte que no se trata de decidir ver la vida en rosa de un día para otro, si no de trabajar sistemáticamente en debilitar esos músculos de infelicidad que tanto hemos fortalecido creyéndonos victimas del pasado, de los padres o del entorno y, en paralelo, comenzar a ejercitar los músculos mentales que nos hacen absolutamente responsables de nuestra propia felicidad. (M. Ricard, En defensa del a felicidad, Ed. Urano).

Al final, los resultados del estudio vienen a cimbrar los pilares de nuestra civilización consumista – donde el Prozac se vende y también el Viagra – porque confirman, ahora sí que con pruebas científicas en mano, lo que humanistas y profetas, de todas las épocas, han venido diciendo, sin que los científicos materialistas les dieron ni poquito crédito. A saber: que la felicidad es un asunto del espíritu, que no depende de nada ni de nadie externo a la persona (Buda), que la clave para ser feliz mora en el interior de cada quién (Cristo) y que la felicidad o es un hábito, o es el resultado de varios de ellos (Aristóteles). Y si bien Ricard acepta que su camino no es más que uno de muchos, advierte que ser feliz, necesariamente pasa por dejar de culpar a los demás de nuestra infelicidad y buscar las causas en nuestra propia mente.

julio 14, 2007

Ser organizado es fácil

Ser organizado es clave para tener éxito en la casa, en la oficina o personalmente!

El desorden SÍ que puede controlarse. Solo necesitas intentarlo.

Una leída rápida a esta guía seguro que te ayudará a ser más exitoso@

1. En caso de duda, es mejor tirarlo que guardarlo. Sin embargo, si solo está roto y tiene arreglo, pues arréglalo o ajústalo. Si se descosió, pues cóselo. Pero no dejes que algo solo te sirva “para ese momento”, eso puede convertirse en un eterno patrón de mal hábito.

2. Úsalo, o déjalo guardado en su lugar. Está siempre muy atento a esta simple regla: si no estás usando algo, déjalo en su lugar de manera que no te estorbe. Eso NO significa que no lo vayas a utilizar después. Pero por ahora, no dejes que él te obstaculice.

3. La eficiencia cuenta mucho, así que mantén guardadas las cosas hasta que las vayas a utilizar. Un almacenaje eficiente significa que tú tengas las cosas necesarias disponibles, siempre “a mano” y que estén exactamente en donde esperas que esté. Así que conserva tus equipos, herramientas o substancias, cerca de tu trabajo, pero en su lugar y siempre reemplázalas de inmediato cuando se estropeen o se agoten.

4. Haz solo una cosa a la vez. Esta decisión necesariamente significa que algo no lo vayas a hacer, solo porque lo hayas pospuesto, o lo hayas colocado fuera de tu área de trabajo. Haz solamente las cosas justo cuando deben, y cómo se deben hacerse. No más, no menos.

5. Recicla. Recuerda que casi cualquier objeto de tu casa, es un gran candidato para ser reutilizado por alguien más.

6. Ten solo el adecuado número de bolsillos y acomódate con ellos. Escoge un número apropiado de bolsillos para llevar las cosas contigo, y acomódate a ellos, no ellos a ti. Nunca lleves nada encima que no utilices, porque finalmente te va a estorbar.

7. Ten un archivador doméstico. Todos los hogares actuales necesita tener un archivador, desde luego no tan grande como el de una gran oficina, o aquel que tienen tus amigos super-organizados, pero si tener uno para guardar nuestros papeles.

8. Has todos los días algo por ser más ordenado@. Desafortunadamente muchos de nosotros nos pasamos la vida batallando y preocupados con el desorden de nuestras cosas, pero no hacemos nada por mejorar, veremos que con muy poco esfuerzo, pero constante, el caos y desorden van desapareciendo poco a poco.

9. Ten un lugar para cada cosa y coloca cada cosa en su lugar. Si las cosas siempre están en su lugar, las podremos encontrar, y precisamente cuando las necesitemos estarán allí.

10. Para decidir si debemos conservamos algo en nuestro hogar, debe de pasar una muy sencilla prueba: Tener una razón válida para estar allí.

11. No dejes las cosas para después, hazlas ya. Una enorme cantidad de desorden en la casa desaparecería si sigues esta sencilla regla: Nunca será mucho trabajo dejar una habitación que hayamos usado, tal como la encontramos

12. Etiqueta las cosas. Cuando decimos que hay que etiquetar las cosas que hay en la casa, hay que etiquetar todas, hasta aquellas cosas que las gentes no creen que sea necesario etiquetar.

13. Para lograr resultados profesionales. Usa gente profesional. Hoy existen gran cantidad de personas especializadas que pueden ayudarte con tus problemas de limpieza, de desorden y de organización doméstica. Por ejemplo, ellas te pueden ayudan a limpiar y ordenar tus guardarropas, tus cajones y seguramente te ayudarán a encontrar con calma aquello que hace tiempo creías haber perdido, pero que sale del caos en que vives, medio loco@ y sí que mucho aprenderás de ellos..

marzo 20, 2007

Fallas de Valencia 2007


VALENCIA.- Pareciera que “Eolo”, dios del viento, le hubiera concedido alguna pequeña tregua a Valencia, para permitir desde allí, desde esa su ubicación estratégica, especial y artística, como "Ninot” encumbrado en esa atalaya de aquella monumental “Falla” municipal de la plaza del Ayuntamiento, de tal manera que autorizare que las otras 760 “fallas” de la ciudad y de su entorno, que este año, que costarían más que nunca (7,83 millones de euros), siguieran con su ritual, y sucumbieran a ese fuego tradicional, purificador y primaveral de estas sus grandes fiestas de “Fallas”.

Y fue precisamente esa divinidad griega, uno de los últimos monumentos con sus diversos "Ninots” (muñeco/figuras) en caer pasto de las llamas de esa noche, de la “Cremá” (quemada), en lo que fuera el acto final de las fiestas patronales de Valencia, ciudad visitada por cerca de un millón de personas, las que han hecho que en los últimos cinco días se hubiera duplicado su población habitual, como reconocimiento a su calidad principal, como importante ciudad espaañola y capital del río Turia (Valencia).

El “viento”, pues el pasado lunes, fue el principal protagonista de la fiesta, derribó sendos remates de algunas “fallas” (la cabeza de un juguetero y una jirafa) así como impidió que se disparan algunos “Castillos” (fuegos artificiales), poniendo en alerta a cerca de los 300 bomberos -veintiuno de ellos, extranjeros- que velarían por la seguridad de este pasional y artístico ritual de fuego, que ha ido adquirido ciudadanía permanente en esta hermosa ciudad.

Fuentes del servicio del Centro Meteorológico confirmaron que el viento llegó a alcanzar los 57 kilómetros por hora, pero que concedió esa pequeña "tregua" a la capital, antes de volver a soplar con más fuertes rachas, las cuales desde luego que se incrementarían durante las próximas horas, debido a la bajada térmica pronosticada para los próximos días.

Primero las “fallas” infantiles y a medianoche, pues las “grandes”
Finalmente, el fuego pudo cumplir su horario y su ritual y salvo pequeñas excepciones, devoró rápidamente a los primeros monumentos infantiles y, ya entrada la medianoche, también acometió a todas las “Fallas grandes”. Y es así que a las 00.30 horas le tocó finalmente el turno a la “Falla” ganadora del primer premio, la de "Nou Campanar", quién también, batió su propio récord de presupuesto, gastado (720.000 euros) en este año.
Se han salvado de las llamas, al ser indultados por el público en este año, los grupos de “Ninots” representando a Joaquín Sorolla, en el cual se le ve, pintando a sus “Pescadoras valencianas” (obra de esta "Falla" realizada por Paco López Albert para la comisión de Convento Jerusalén), y el otro “Ninot” indultado fue una escena bucólica de hadas y gnomos (que idearon María Valero y Alfredo Villalba para la Falla Almirante Cadarso-Conde de Altea).

Hubo la presencia en Valencia, de muchos turistas extranjeros, quienes atónitos contemplaron cómo el fuego destruía y devoraba tanto dinero en tan poco tiempo, mediante este curioso y singular arte del mundo de hoy, pero que a su vez permite tanta inventiva, creatividad y tanta variedad de temas. En este año fue posible encontrar, además de la omnipresencia de la Copa América, a muy diversos personajes y reconocidos visitantes, tales como Michael Jackson, el Dúo Dinámico, Francisco Ibáñez, actores de la prensa rosa o políticos; con su tradicional sarcasmo, su visión ácida o erótica del mundo.
La mar al vent
A la una de la madrugada, también en punto, tocó su turno a la “Falla” de la municipalidad, a esa la principal, que colocada en la de la plaza del Ayuntamiento, con sus 26 metros de altura, y su "Eolo" en actitud protagónica presente, también sucumbirían ante el fuego y comenzaría a arder tras la orden dada por la fallera mayor.

La mar al vent”, fue un hermoso monumento, evocador de la lucha de Eolo contra aquella gran ola, para evitar su llegada a tierra. Enmarca el contexto del próximo evento de la Copa América de vela, logrando así una vinculación entre el Mediterráneo Valenciano y los avatares y las expectativas de su propia vida citadina y cotidiana.

Desde el balcón del Ayuntamiento, además de la corte de sus altezas, las Falleras Mayor e Infantil, con sus respectivas cortes, también, entre las autoridades e invitados estuvieron presentes el presidente de la Generalitat, la alcaldesa de la ciudad, el Defensor del Pueblo, el presidente del Tribunal Supremo y muchos otros personajes más.

Aunque las fiestas de estas “fallas” fueron ensombrecidas por la explosión de una furgoneta cargada con material pirotécnico, que el pasado viernes hiriera a 17 personas, sin que se sepan aún las causas este accidente.

Ese suceso hizo recobrar la preocupación general existente por la seguridad pirotécnica, especialmente en este año, protagonizado por la moratoria concedida por el Gobierno a la prohibición de que los menores de 12 años puedan tirar petardos. El pasado día 7, a un niño de 10 años le estalló un petardo prohibido para menores de 18.

Las obras de casa, la limpieza y el trabajo de 730 periodistas (medio centenar foráneos)
El trabajo de los servicios de limpieza del Ayuntamiento se vio agravado por los efectos del viento, que "revolvió" la suciedad dejada por el ocio festivo -diurno y nocturno- con las toneladas de cenizas que dejará el arte fallero después de la “Cremá”.

Estas fiestas, en que se ha tenido la presencia de más de 730 periodistas, medio centenar de ellos, foráneos, pues prosiguen en su ascensión económica, mediática y turística, con la mirada puesta en el año 2008, cuando la “Cremá” (el fuego) ceda inmediatamente su protagonismo, a la Semana Santa.

La noche del pasado lunes cerró finalmente, los 19 días de múltiples, de multitudinarias fiestas, “mascleta’s”, buñuelos, flores, petardos, “castillos”, cabalgatas, música y bandas, romerías, vestidos vernáculos, calles cortadas al tráfico, turismo, toros, aglomeraciones, conciertos, paellas, negocios, y todo ello motivado por el pretexto de la llegada de la primavera, y del deseo de tener un mundo mejor o, por lo menos tenerlo algo más divertido.

Registros:
1. Valencia cerró sus fiestas patronales con la espectacular noche de la "Cremá", donde ardieron las 760 fallas de la ciudad, entre aplausos y lágrimas.
2. Este año se invirtieron 7,83 millones de euros, el coste más alto de la historia de estas fiestas.
3. Nou Campanar, fue el primer premio, un año más, y bate su propio récord presupuestal con 720.000 euros.
4. Los bomberos tuvieron que hacer un importante número de intervenciones durante toda la noche, por culpa del viento. Cerca de 300 bomberos desplegados en la capital, vigilaron que el fuego no causara problemas, obligados a estar en un estado de alerta mayor.
5. A las 22.00 horas, el fuego empezó a devorar 380 monumentos “infantiles”, aunque algunos se hicieron sin encender sus tradicionales “castillos pirotécnicos” que los anteceden, por precaución ante el viento presente.
6. Lágrimas entre los pequeños. Especialmente de la fallera mayor infantil.
7. El dios Eolo, en la falla del Ayuntamiento, ardió también durante su “Cremá”. 8. Aunque el viento obligó a suspender algunos castillos de fuegos artificiales en varias zonas, el público disfrutó la “Cremá'” en la plaza del Ayuntamiento de Valencia, la cual cierra estas muy especiales fiestas.
LOS LIBRADOS (Ninot indultat)
El monumento de la figura de Joaquín Sorolla (el pintor) pintando su cuadro "Pescadoras valencianas", (obra realizada para la falla por Paco López Albert para la comisión del Convento Jerusalén-Matemático Marzal), fue elegida por votación popular como el "Ninot indultat"' de las Fallas 2007, o se la que se salvó del fuego del lunes.
Así lo anunció la “Junta Central Faller” tras un escrutinio realizado, esta figura representando a Sorolla, y que recibió 11.989 votos en la Exposición del Ninot, abierta al público desde el pasado 10 de febrero y donde se ha podido elegir entre 380 figuras, una por cada una de las comisiones grandes de Valencia y de su área de influencia.
En segundo lugar, quedó la figura del monumento de Nou Campanar que representaba una escena familiar costumbrista, y que obtuvo 4.382 votos.El tercer puesto correspondió a un conjunto detectivesco londinense con Sherlock Holmes y Watson (obra de Sergio Penadés) para la comisión Exposición-Micer Mascó, que logró 3.462 papeletas.

enero 27, 2007

El vino "elixir" de los dioses

El vino

El vino debe ser parte integral de una dieta equilibrada, aunque deberá consumirse con moderación. En la declaración de la Asociación nacional de médicos españoles, amigos de la vid y del vino, encontramos que nos dicen:

El vino es una fuente de energía y un protector natural contra el frío. El valor energético del vino está vinculado a su contenido de alcohol etílico, así tenemos que un litro de vino, proporciona inmediatamente 700 Kcalorías que son metabolizadas rápidamente por el hígado, y sin producir daños al organismo. Provoca una dilatación periférica en los vasos del sistema circulatorio, la cual se manifiesta en el conocido efecto de calor que sentimos al beberlo.

Es un buen complemento alimenticio y además un excelente acompañante en una dieta equilibrada Contiene casi todas las vitaminas hidrosolubles que necesitamos y además una gran cantidad de hierro. Estimula las células gustativas y favorece la digestión promoviendo la secreción de ácido clorhídrico y pepsina de la mucosa gástrica. Igualmente estimula la producción de bilis en el hígado, facilitando el flujo del circuito intestinal. Ejerce una acción positiva sobre el humor, el carácter y el temperamento de las personas. La vivacidad, la inteligencia y la genialidad de los pueblos mediterráneos, altos consumidores de vino, desde tiempos inmemoriales, dan buena prueba de ello.

Tiene poder antimicrobiano y bactericida (especialmente en los tintos) ya que sus taninos, y especialmente el ácido málico, tienen una evidente y comprobada acción germicida frente los enterobacilos patógenos tales como la Escherichia coli y las salmoneras.

Es un saludable agente metabólico. Ejerce una acción favorable sobre el metabolismo del colesterol y de la glucosa reduciendo la acción hipoglucémica de los alimentos y facilitando el almacenamiento de glucógeno en el hígado. Reduce el nivel de colesterol en la sangre incrementando la síntesis de las lipoproteínas de alta densidad substancias destinadas a su eliminación del organismo, así como tiene una firme acción diurética que facilita la labor del corazón.

Los vinos de régimen
Son aquellos que por su constitución físico-química, y por sus propias características, sirven para integrar dietas equilibradas. Además de sus características energéticas o excitantes, que satisfacen a una amplia variedad de gustos, permiten que sus elementos bioquímicamente activos se integren fácilmente a las necesidades del organismo.

Ha existido un extendido e infundado prejuicio del vino con relación a la dietética De acuerdo a las investigaciones científicas recientes, se ha comprobado que los vinos de régimen, son un factor de gran ayuda a determinados estados fisiológicos de enfermedades y patologías, así como un valioso soporte a las dietas saludables.

Tenemos que en general que los vinos tienen una acción hipotensiva y cardiotónica, o sea son reguladores de la tensión sanguínea, aunque los vinos espumosos, tales como el champagne o el cava, tienen una acción hiperensiva favorable a las personas hipotensas, acelerando los latidos de su corazón, además tienen propiedades para expulsar secreciones bronquiales por sus contenidos de terpineol y geraniol..

Recomendaciones de consumo, según Garino-Canina y De Benedetti, quienes han hecho la siguiente clasificación

Tipo A : blanco seco
Tipo B : rosado o clarete
Tipo C : tinto común de mesa
Tipo D : tinto superior envejecido
Tipo E : espumoso gasificado (de aguja y semifermentado)
Tipo F : espumoso aromático (tipo champagne, cava, etc.)
Tipo G : vino generoso (rico en alcohol).

Enfermedades
Anemias, tipo A, D.
Colitis con diarrea, tipo C.
Colitis con estreñimiento, tipo B.
Convalecencias, tipo B, D, G.
Enfermedades debilitadoras con hiponutrición, tipo A, D.
Enfermedades del corazón, tipo B, D E, F.
Enfermedades del estómago con hiperclorhidria, tipo C, D.
Enfermedades del hígado, tipo B.
Enfermedades del recambio, tipo A, B.
Enfermedades febriles agudas, tipo E, F.
Hipertensión arterial, tipo B, E.
Neurosis con agitación, tipo B, C.
Neurosis depresiva, tipo B, E.
Obesidad, tipo C.
Dosis: Una o dos copas (de 150 ml) por día o sea 300 ml máximo.

octubre 31, 2006

Ejercicios fáciles para el cerebro


Recibo una interesante y práctica información, misma que trasmito a mis amables lectores, esperando les sea de utilidad.

Es que ya no me acuerdo, pero si que lo sufro.
-¿Cómo se llama esa película en la que sale esa artista que es guapísima?... ¡ Sí, hombre !, la alta, de pelo liso, que salió alguna vez con este actor maravilloso que se llama…., que salió en una obra de teatro muy famosa.
¿Sabes cuál digo, no?.

Y ASÍ COMENZAMOS
A partir de los treinta años, por lo general, empiezas a notar que tienes pequeños olvidos:
¿Cómo se llama este tipo?. Lo conozco muy bien.
¿A qué hora era la cita, a las 5:00 ó 5:30?.
¿Esto cómo me dijeron que funcionaba?.
Mis llaves. ¿dónde las dejé?.
¿Dónde aparqué el coche?.

Pero nada, como cuando exclamamos: -¡Me robaron el coche!, sin darnos cuenta de que salimos por la puerta equivocada del centro comercial
Aunque estos pequeños olvidos no afectan a nuestra vida, nos producen ansiedad.
Con terror, pensamos que el cerebro empieza a convertirse en gelatina y nos preocupa quedar como la tía Anastasia, que recuerda con lujo de detalles todo acerca de su niñez en Teruel, pero no puede acordarse de lo que hizo ayer o esta misma mañana.

Si esto te suena familiar, no te preocupes, hay esperanza. Porque existen muchos mitos en los que las personas equivocadamente relacionamos la edad con la falta de memoria.

Los neurocientíficos han comprobado que: La pérdida de memoria de corto plazo no se debe a la edad o a que las neuronas se mueran y no se regeneren, sino a la reducción del número de conexiones entre sí de las neuronas o dendritas (ramas de las neuronas que, a través de la sinapsis, reciben y procesan la información de otras células nerviosas).

Esto sucede por una sencilla razón: falta de uso. Es muy sencillo, así como se atrofia un músculo sin uso, las dendritas también se atrofian si no se conectan con frecuencia, y la habilidad del cerebro para meter nueva información se reduce.

Es cierto, el ejercicio ayuda mucho a alertar la mente; también hay vitaminas y medicinas que aumentan la transmisión sináptica y fortalecen la memoria.
Sin embargo, nada como hacer que nuestro cerebro fabrique su propio alimento:
Las neurotrofinas.
Son moléculas que producen y secretan las células nerviosas, y actúan como alimento para mantenerse saludables tanto a ellas como a las sinapsis.
Cuanto más activas estén las células del cerebro, más cantidad de neurotrofinas producen y esto genera más conexiones entre las distintas áreas del cerebro.
¿QUÉ PODEMOS HACER?
Lo que necesitamos es hacer “ejercicios” con nuestras neuronas:
· estirarlas,
· sorprenderlas,
· sacarlas de su rutina,
· presentarles novedades inesperadas y
· divertidas a través de las emociones, del olfato, la vista, el tacto, el gusto y el oído.

¿El resultado?. El cerebro se vuelve más flexible, más ágil, y su capacidad de memoria aumenta.
PROBABLEMENTE PIENSES…
Pero es que yo leo, trabajo, hago ejercicio y mil cosas más durante el día, así que mi mente debe estar muy estimulada. Más la verdad es que la vida de la mayoría de nosotros se lleva a cabo dentro de una serie de rutinas. Piensa en un día o una semana común y corriente: ¿Cuánto de diferente es tu rutina de la mañana, tu ruta hacia el trabajo, la hora en la que comes o regresas a la casa?. ¿El tiempo que pasas en el coche?. ¿El tiempo y los programas que ves en la televisión?.
LAS ACTIVIDADES RUTINARIAS SON INCONSCIENTES
Y hacen que el cerebro funcione en automático, y requieren un mínimo de energía.
Las experiencias pasan por las mismas carreteras neuronales ya formadas.
Osea que no hay producción de neurotrofinas.

SIN EMBARGO SI QUE HAY ALGUNOS EJERCICIOS QUE EXPANDEN SUSTANCIALMENTE LAS DENDRITAS Y LA PRODUCCIÓN DE NEUROTROFINAS:

1. Intenta, por lo menos una vez por semana ducharte con los ojos cerrados. Sólo con el tacto, localiza los grifos, ajusta la temperatura del agua, busca el jabón, el champú o el gel de baño. Verás cómo tus manos notarán texturas que nunca habías percibido.

2. Utiliza la mano NO dominante. Come, escribe, abre la pasta, lávate los dientes, abre el cajón con la mano que más trabajo te cueste usar.

3. Lee en voz alta. Se activan distintos circuitos de los que usas para leer en silencio.

4. Cambia tus rutas, toma diferentes caminos para ir al trabajo o a tu casa.

5. Modifica tu rutina. Haz cosas diferentes. Sal, conoce y habla con personas de diferentes edades, trabajos e ideologías. Experimenta lo inesperado. Usa las escaleras en lugar del ascensor. Sal al campo, camínalo, huélelo.

6. Mejora la ubicación de algunas cosas. Al saber dónde está todo, el cerebro ya construyó un mapa. Cambia, por ejemplo, el lugar del cubo de la basura; verás la cantidad de veces que tirarás el papel al viejo y antiguo lugar.

7. Aprende una habilidad. Cualquier cosa; puede ser fotografía, cocina, yoga, estudia un nuevo idioma. Si te gusta armar rompecabezas o coches, tápate un ojo para que pierdas la percepción de la profundidad, por lo que el cerebro tendrá que confiar en otras vías.

8. Identifica objetos, como monedas. Pon en tu coche una taza con varias monedas diferentes y tenlas a mano, para que mientras estás parado en un semáforo, con los dedos trates de identificar la denominación de cada una.

¿Por qué no abrimos la mente y probamos estos ejercicios tan sencillos, que de acuerdo a los estudios de Neurobiología del Duke University Medical Center, amplían nuestra memoria?. Con suerte, seguramente que ya nunca más nos volveremos a preguntar: ¿Dónde dejé mis llaves?.

agosto 05, 2006

Hablando de la Felicidad ¿Qué es...?

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Conceptos de la felicidad

Reflexiono sobre el concepto felicidad como la posesión de un estado de “vida de calidad estable", como un estado psicológico permanente, que yace dentro de nosotros mismos, y que va mucho más allá, que trasciende, de nuestros estados de ánimo pasajeros producidos por los acontecimientos cotidianos, esos que nos suceden a todos, todos los días de nuestra vida, en nuestros buenos ratos, y en los malos también...

La "felicidad", entendida como una situación persistente, estable, es la que proporciona a quien la disfruta, de una sensación de autorrealización, de integridad, de tener una gran plenitud en su vida, tanto consigo mismo, como con los elementos de su entorno, sea real, físico, o quizá imaginario. Y cabe decir que tal sensación de autorrealización y de plenitud, confiere a las personas felices un grado mayor de serenidad, de mayor estabilidad en sus pensamientos, en sus emociones y en sus actos.

La alegría como emoción

Entre algunos estados anímicos, asociados con la felicidad, está la alegría, ese estado interior, que aunque sea pasajero y volátil, es fresco y luminoso, y es generador de un estado humano de aparente bienestar general. Desde luego que es un eficiente colaborador del estado de "felicidad permanente", ya que nos proporciona altos niveles de energía y nos da una poderosa disposición hacia la acción constructiva. Pero no precisamente es la "felicidad permanente".

El estado de alegría puede ser fácilmente percibido por los demás, como la actuación clara y evidente del individuo alegre, quién lo revela así, con mucha claridad, ya sea con su propia apariencia, con su lenguaje, con sus decisiones, y que está presente en sus propios actos, aunque no él NO lo perciba, o lo acepte así. Es como el caso de los enamorados, somos los otros los que bien podemos obervamos, aunque los propios actores, los enamorados, no lo vean así...

La alegría bien puede provocarse, ser intencionada, ser buscada, o bien ser fortuita, pero realmente ella se da (o se debe dar) cuando realizamos cosas positivas, benefactoras, ya sean buenas acciones, sea nuestra compañía con verdaderos amigos, o sea cuando disfrutamos mucho de algo, etc... Aunque habrá que tener algún cuidado, porque también ella puede conducirnos a estados de euforia (alteración de la percepción, de nuestros sentidos, que nos crea ilusiones y ansiedades extremas e irreales) que son dañinos por ser artificiales, que NO nos conducen a mejorar, sino todo lo contrario, destruyen algo en nostros mismos...

La alegría, como una de las emociones básicas y más hermosas del ser humano, la podemos (debemos) compartir y en general, fácilmente podemos transmitirla a los otros, quizá al igual que sus contrapartes el miedo, la rabia y la aversión. Destaco que Renny Yagosesky, (orientador de la conducta) quién identifica dos diferentes tipos de alegría:

. La alegría como reacción: la que se da ante un episodio pasajero, disfrutable, tal como ganar un premio, encontrarse con un amigo, recibir un halago o encontrar un objeto valioso extraviado, etc.

· La alegría como tendencia vital: que se da cuando se aprende a valorar y a dirigir la percepción, de manera frecuente y estable, y hacia aspectos positivos de la vida diaria. Quizá este concepto sea el más afín con nuestra opinión sobre lo que es tener una “vida de calidad”. Les recomiendo leer mi BLOG, publicado aquí mismo, el 14 de mayo de 2006, titulado: ¿Qué es tener Buena "Calidad de Vida Individual"?

Pero bien, volviendo al tema de cuando somos felices, "felices permanentes" pues tenemos una mayor capacidad para solucionar adecuadamente los diferentes problemas y aspectos de nuestro vivir cotidiano, teniendo además una acción reciprocante, es decir, al ser felices, a su vez, nos hace sentir más felices.

La frustración

La frustración es la principal causante de la pérdida de la felicidad. La frustración es un sentimiento desagradable, que se produce en nosotros cuando NO conseguimos aquello que pretendemos tener. Es un fenómeno psicológico, manifestación que se presenta con diferentes síntomas y que puede llevar a una desintegración emocional del individuo. Por supuesto que existen diferentes niveles de frustración y son múltiples las causas que la producen y, también sus consecuencias son muy diversas. El impacto de la frustración sobre el individuo, estará determinado principalmente por su propia personalidad, por la propia del mismo sujeto (conjunto activo de sus características emocionales, de su pensamiento y de su conducta) que es única en cada persona y se da por su también propia actitud ante la vida, así como por otras variables que pudieran ser difíciles de identificar. Pero consideremos sencillamente por ahora, como tema importante, que la frustración frecuente puede desencadenar en problemas psicológicos.

La felicidad en la historia

Aristóteles decía que todos los hombres están de acuerdo en llamar “felicidad” al cabal cumplimiento de los fines humanos, o sea a alcanzar el bien supremo, o el fin último, pero bien decía, es un tema difícil de definir y de describir.

Desde ahí se aprecia la divergencia de opiniones que han creado los hombres durante muchos siglos al respecto, sobre cómo entender y como comprender que es la felicidad. Pudiera (así ha sido) "el placer" para algunos, los "honores" para otros, quizá "la riqueza" para los más, "el poder" para muchos otros, y será así, según sean sus propios intereses o sus puntos de vista. No obstante, para Aristóteles, estos no son más que "bienes externos", aunque sean perseguidos con vehemencia y ansiedad por sí mismos (placer, honores, riqueza, poder) finalmente encontramos que solamente ellos son medios para alcanzar la felicidad, y que ésta, como "bien y fin único", se basta a sí misma para ser independiente y perfecta. Y los "bienes externos" se buscan porque creemos que pueden acercarnos a la felicidad, porque será así conforme a lo que entendamos que es ella (felicidad). Pero sucede que cuando alcanzamos la posesión de esos "bienes externos" o medios, nos encontramos al final, al lograr conseguirlos, que NO somos tan felices como pretendíamos serlo. Sencillamente porque ellos son medios, y no son "un fin". O sea que el poseer riquezas (placer, dinero, conocimientos, poder, etc...) NO nos garantiza nuestra felicidad, pero tampoco su ausencia evitará la infelicidad, porque que necesitamos algo más para ser felices, (no precisamente su ausencia) y seguramente serán actitud, perseverancia, hábitos ante la vida y muchos otros elementos, ya que eso precisamente es lo que nos distingue de los animales.

Por otra parte, bien sabemos, que aunque los bienes no basten, pues ellos sí que ayudan a nuestra felicidad. Y en ésto Aristóteles mantuvo una postura bastante realista, ya que bien decía, que los bienes, no deben ser algo ilusorio e inalcanzable, pues sin ciertos bienes la felicidad será más difícil de alcanzar...

Sin embargo para algunos autores modernos como son los del "New Thought", dicen que la felicidad es solamente una actitud mental, que puede asumirse conscientemente, es decir es una decisión del individuo y no por sus circunstancias. La idea que proponen de lo que es la felicidad, es que debe ser que ella en decisión personal, argumentando el hecho de que el hombre la ha buscado en muchas y variadas formas y aspectos y que cada día parece estar más lejana para la mayoría de los hombres. Personalmente creo que, visto así, esto es un retroceso histórico, conceptual y ancestralmente superado.

Descubrimos que existen seres felices e infelices, en todo el mundo y en todas las épocas, considerando especialmente las muy diversas condiciones socio-económicas, geográficas, de edad, religión, sexo, estados mentales, como las que prevalecen en el mundo de hoy (que nos constan, y me pregunto ¿antes no?) y pues conocemos infinidad de personas que incluso teniendo problemas graves de economía, de de salud, o mentales, pero sin embargo, y a pesar de ello, realmente son felices.

Es así, que bastantes autores manfiestan, con quienes coincido, "que cuando el individuo decide aceptar y reconocer su pasado, entiende y acepta su condición actual, asume su vida como se le presenta, puede desde allí construir una vida nueva, bajo sus propios preceptos, y así puede llegar a ser hombre realmente feliz, feliz en su propia vida".

Algún concepto más que apunto es el de las religiones tradicionales, como los pensamientos “neoeristas”, que declaran que cada persona tiene una misión específica en el universo, y que en el momento en que la persona descubre tal misión y logra vivir de acuerdo a ella, realmente llegará a se feliz.

En cambio otras corrientes filosóficas modernas, entre ellas las de "Nietzsche", afirman que el hombre no es concebido para la felicidad, sino que es un ser destinado a sufrir. (teoría con la que no coincido, ni concuerdo porque no soy masoquista, pero la anoto como referencia)

Pero contrasto esta última propuesta, con la de que: "la felicidad aunque sea difícil definirla y describirla, es totalmente alcanzable, "que no se compra, ni se vende", que depende de cada unos de nosotros mismos alcanzarla, obtenerla..." ejemplos históricos y actuales nos sobran..." o no?

agosto 04, 2006

La Voz del Corazón

Transcribo para ustedes el hermoso mensaje que me han enviado:
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Jean Marcel
Autor: Nauj Soleg May/06

En la clínica de un famoso cirujano cardiólogo, entra la secretaria al consultorio de éste y le anuncia que un viejecito, muy pobre, deseaba consultarle, recomendado por un médico del hospital público. El cardiólogo le responde que lo atenderá, pero una vez que halla atendido a todos los clientes con órdenes médicas.

Después de dos largas horas de espera, el médico recibe al anciano y éste le explica la razón de su visita:“El médico del hospital público me ha enviado a Ud. porque únicamente un médico de su prestigio podría solucionar mi problema cardíaco y, en su clínica poseen equipos suficientes como para llevar a cabo esta operación.”

El médico ve los estudios y coincide con el colega del hospital. Le pregunta al viejito en que Clínica de Obra Social se haría operar. Y éste le contesta....... “Ahí está el problema, doctor. Yo no pertenezco a ninguna Obra Social y tampoco tengo dinero. Como verá, soy muy pobre y para peor, sin familia..... lo que le pido, sé que es mucho, pero tal vez... entre sus colegas y Ud. pudieran ayudarme....” El médico no lo dejó terminar la frase. Estaba indignado con su colega del hospital. Lo envió de regreso al paciente con una nota explicando que su “Clínica era privada y de mucho prestigio, por lo tanto no podía acceder a su pedido.“ Que él había estudiado y trabajado duro estos años para instalar esa su clínica y ganar el prestigio y los bienes que tenía.

Cuando el anciano se retiró. El médico se percató que éste había olvidado una carpeta con unas poesías y una frase suelta que le llamó mucho la atención. La frase decía “El órgano del cuerpo que mejor habla, es el corazón” y firmaba Jean Marcel. Esa frase le gustó mucho al médico, pero lo que más le gustó fue el nombre del autor de la frase, Jean Marcel.
Le hizo recordar su niñez y juventud, pues, en la primaria, la maestra les leía sus hermosos cuentos infantiles. En la secundaria, la profesora de Literatura les enseñaba alunas de sus bellísimas poesías, y fue con una de ellas que al dedicarla una de sus compañeras, se enamoró, y esta fue su primera novia. ”Como olvidarlo, si fue parte de lo mejor de su infancia y juventud”.

A la semana siguiente, al finalizar la jornada, la secretaria entró al consultorio con el periódico vespertino y compungida le dijo al médico, "Se enteró doctor.? Hoy encontraron muerto a Jean Marcel en un banco de la plaza, tenía 88 años el pobre..” El médico suspiro de pena y contestó “ Hombres como él no deberían morir nunca, que Dios lo tenga en Paz, me hubiera gustado conocerlo.......

“Pero, ¡¡ como¡¡...... ¿es que no lo recuerda?” le dice la secretaria, y mostrándole la fotografía del periódico, le dice, “era el pobre viejecito que vino la semana pasada a consultarle. Era un conocido escritor, solitario y bohemio. No tenía parientes y...” El médico ya no la dejó terminar. Le pidió que se retirara y sentándose con los brazos cruzados sobre el escritorio lloró como nunca lo había hecho, como el niño que llevaba escondido en su alma. Largo tiempo estuvo solitario y en el silencio de su consultorio.

Luego, mientras secaba las lágrimas de su escritorio, sacó delicadamente la imagen de Cristo que tenía debajo del cristal y, después de besarla, la guardo cuidadosamente en un cajón, mientras le decía: “Perdóname Señor, porque no soy digno de ti, y menos soy digno de que me mires, porque además de que todo lo que tengo te lo debo ti, tú me enviaste a un pobre que me habló con “la voz del corazón”, con tu voz... y yo NO lo escuché, solamente oí con el “oído del egoísmo”... mi vergüenza es muy grande... Perdóname Señor”

Con el correr de los años la “Clínica Jean Marcel”, como se denomina desde entonces, se hizo muy famosa. El cardiólogo habilitó un sector exclusivo para la atención de los pacientes sin órdenes médicas, y sin dinero, y es él quién personalmente, practica las operaciones que son necesarias.

Y cuantas veces nos habrá pasado lo mismo a nosotros. Que Dios nos ha hablado con “la voz del corazón” de alguno de nuestros hermanos y no lo hemos escuchado.... solo hemos sido egoístas...

Pidámosle a Dios que no nos suceda como a este pobre médico...... que habiendo curado tantos corazones, pues no supo “escuchar al suyo propio...”

Que Dios nos bendiga
Juan Primo-05/06

agosto 03, 2006

Mapa Mundial de la Felicidad

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Comparto con ustedes este “Mapa Mundial de la Felicidad”, que como amable aportación me hiciera llegar mi amigo Alfredo Ascanio, sobre un reportaje presentado en OhmyNews (2006/08/02.) por Andre Hillenbrand (andre.hillenbrand@gmx.de) referente a la conclusión del estudio que realizara el psicoanalista Adrian White de la Universidad de Leicester de Inglaterra. Es la conclusión de una encuesta realizada a 80,000 personas en todo el mundo y entre los resultado que econtraron, clasifican a los países más felices, los que ocupan los primeros primeros diez lugares, como los siguientes:

1) Dinamarca 2) Suiza 3) Austria 4) Islandia 5) Las Bahamas 6) Finlandia 7) Suecia 8) Bután 9) Brunei 10) Canadá

Dado el prestigio y la categoría de los estudios que realiza la Universidad de Leicester, asumo que este proyecto tiene adecuado rigor académico como para considerar que es válido el “mapa” que publican (y que son sus conclusiones), y ya que se basaron en datos publicados por la CIA, la UNESCO, el WHO, así como por otras diversas organizaciones de prestigio.

Sin embargo desconozco en que se fundamentó el estudio, cual es la lista completa de todos los países considerados, y me uno y transcribo, así como amplío para ustedes, algunos de los cuestionamientos sobre la validez del propio estudio, tal como lo enuncia la publicación de Andre Hillenbrand en OhmyNews, a que arriba hago referencia:

a) Entre los primeros lugares, aparecen casi todos los países nórdicos europeos, pero cuya región es bien conocida por sus altas tasas de suicidio, como de las mayores del mundo, sin embargo las califican como felices, y a pesar de tener climas extremadamente fríos e inviernos sumamante largos. Canadá aparece en un importante décimo lugar, quizá porque comparte algunos de esos fenómenos y tiene algunas condiciones similares a las de los países escandinavos: orografía, climas fríos, gran dispersión poblacional, riqueza económica, etc..

b) Rusia es mostrada como la gran excepción, ya que ocupa el 167º lugar, y es mostrada como una de las naciones más infelices del mundo.

c) Los Estados Unidos que redactaron en su Constitución hace más de 230 años, el derecho de sus propios ciudadanos a buscar la felicidad, y aunque ellos mismos se consideren gente contenta, pues ese grande y poderoso país, solo obtuvo en el estudio el lugar 23º dentro de los 178 países considerados.

d) Otra sorpresa es que los “notoriamente depresivos” alemanes, que se sitúan en el lugar 35º, viajan masivamente a vacacionar hacia Italia y a España en cuanto tienen oportunidad de hacerlo, buscando la alegría natural y el sol de esos países, pero los italianos pues solamente llegan al lugar 50º en la lista, con lo cual pues parecieran estar algo lejos de los alemanes. Igual sucede con los ingleses, ya que Gran Bretaña (país del autor del mapa, Adrian White) ocupa el 41º lugar.

e) Pareciera que se presenta un sesgo hacia considerar que el capitalismo es un factor importante para lograr felicidad, ya que los países eminentemente comunistas como China (lugar 82º), Cuba (lugar 83º) y Rusia (lugar 167º) pues los califican pobremente. Entre los que enuncian como ser los primeros 10 lugares, encontramos que su Producto Interno per cápita sobrepasa los $20,000 US dólares llegando a más de $35,000 US dólares en el caso de Islandia, y en cuanto a Rusia con sus 142 millones de habitantes tiene $ 11,100 US dólares, China con su asombrosa población de 1,314 millones de habitantes logran $6,800 US dólares, y la pequeña y alegre Cuba con sus escasos 1.3 millones de habitantes, pues ingresa por habitante solo $3,500 US dólares al año (datos que he tomado de The World Factbook 2006 - CIA). Esto nos lleva a concluir ue el dinero no hace la felicidad "pero ayuda mucho"...

f) Dicen las conclusiones del estudio británico, que los países asiáticos parecen estar entre los países más infelices del mundo, como el caso de Japón, el cual llega solamente al lugar 90º, y dicen que pudiera deberse a que trabajan demasiadas horas y a que viven aglomerados en grandes urbes de gran polución. Y pues parece que eso les produjera tristeza...

g) Mirando el mapa podemos observar que los continentes ricos de Norte América y Europa e incluyeno a Australia (26º lugar) parecieran estar entre los países más felices el mundo.

h) Mientras que los países menos ricos de Sudamérica, con sus muchos, acalorados (pero muy alegres pobladores) pues no son tan felices, en el estudio aparecen como tristes.

i) Y los países del continente más pobre del mundo, África, son también de los menos felices del mundo, allí sí, globalmente, estaremos de acuerdo en que hay razones de fondo para considerarlos así.

****************

Me vienen a la mente muchísimas preguntas sobre cuales pudieran ser los factores para considerar el grado de felicidad o infelicidad de todo un país (sentimiento social y hegemónico), aunque considero que la felicidad es un estado subjetivo e individual, pero bueno:

Si los países están conglomerados por regiones ¿Serán algunas de ellas, más felices que otras?
¿Es por la capacidad de generar satisfactores o tener poder económico?
¿Es el estándar de vida y la prosperidad nacional o es por su lastre de pobreza?
¿Es debido al régimen de gobierno en que viven o es a pesar de él?
¿Es su grado de avance socioeconómico y por el potencial generador de bienes y servicios?
¿Es por su nivel, hábitos y costumbres educativas?

¿Es por su esperanza de vida o por su sanidad social?
¿Es por la herencia de su historia y por su cultura?
¿Es por su dispersión o su aglomeración geográfica?
¿Es por su ancestral y actual actitud ante la vida?
¿Es su alimentación o más bien es que son sus genes?
¿Son su clima y las condiciones geográficas en que viven?

Bueno dejo hasta aquí mis preguntas y reflexiones de "¿que tanto, es tantito?" (un poco)...

Como contraparte ya publicaré en otro Blog, algo sobre otro diferente estudio que tratando del mismo tema, me ha parecido también interesante, y nos presenta datos bien diferentes. Se llama "Nigeria Tops Happiness Survey" y es producido, por la también por la inglesa, BBC.

Saludos

julio 29, 2006

Guía para "AFILAR TU HACHA"

PARA INSPIRARNOS:
"Cuando buscamos la excelencia, no solo hacemos un acto, sino que nos ponemos en camino de crear un hábito." (Aristóteles)
"No confundamos el movimiento, con la acción." (Ernest Hemingway)
"El saber, es sacar a la luz que hay en nosotros, más que el abrir puertas para que entre lo externo" (Platón)
"Puedes mantenerte tranquilo eligiendo la seguridad, o bien arriesgarte a crecer. Aunque el camino del crecimiento será arduo, porque debes elegirlo, una y otra vez, y deberás superar tus miedos también, una y otra vez. Pero solo así podrás crecer" (Abraham Maslow)
"Lo que más importa, nunca debería estar a merced de aquello que importa menos." (Goethe)
"Las personas de éxito, hacen muchas cosas que NO necesariamente le gustaría hacer. Pero quienes fracasan, NO hacen lo que NO les gusta hacer, porque su gusto se subordina a la fuerza de sus propósitos." (E. M. Gray)
"La educación no es precisamente prepararnos para la vida adulta, sino es un proceso de crecimiento y desarrollo continuo, desde el nacimiento hasta la muerte." (Stephen Mitchell)

EL CUENTO DE "LA IMPORTANCIA DE AFILAR EL HACHA":
Un hombre llegó a un campo de leñadores en las montañas, en busca de trabajo. Deseaba ganar mucho dinero porque su familia lo necesitaba. Se sabía fuerte y con gran capacidad de trabajo, y es así que lleno de entusiasmo, empezó su primer día trabajó arduamente. Y como resultado, pudo cortar muchos árboles. Que bien... esto va muy bien, se dijo!!!
En el segundo día, él trabajó tanto o más esforzadamente que el primero, pero sucedió que su rendimiento apenas fue la mitad del primer día. Y bien, en el tercero se propuso entonces mejorar su rendimiento, y trabajar aún con más ahínco. Así se concentró intensamente y aplicó todo su empeño y todas sus fuerzas dando sus más fuertes hachazos contra los árboles, pero eso de nada le sirvió. Su rendimiento empeoró... Observó a un lado a uno de sus compañeros, que mantenía un rendimiento constante y sin necesidad de trabajar tantas horas como él lo hacía, vio que se tomaba descansos, y que parecía estar siempre relajado y pleno de energía. Se preguntó: ¿y cuál será el secreto que lo mantiene así?

El capataz, viendo el gran entusiasmo que le ponía, pero los pobres resultados que obtenía en su trabajo de joven leñador, le preguntó, "¿Oye amigo, y cuándo fue la última vez que afilaste tu hacha?" El joven le respondió, "No, pues no lo he hecho, NO he tenido tiempo de hacerlo; he estado muy ocupado cortando árboles". Más, en ese momento él se dio cuenta del aquel secreto de su compañero de trabajo: Cada vez que él se tomaba un descanso, utilizaba parte de ese tiempo en afilar su hacha... (Adaptación libre de un relato de la tradición judía)

PREGUNTAS PARA HACERNOS:
¿Y tú, te tomas el tiempo necesario para renovar las dimensiones de tu propia naturaleza (el afilar tu hacha, el reparar su mango, el descansar para tomar fuerzas, el beber algo, etc..? ¿Te das cuenta? Que tú mismo eres el único instrumento con que cuentas para realizar tu aportación vital. ¿Y te ocupas de preservarlo y cuidarlo bien, como tu único instrumento? ¿Te detienes, de vez en cuando, a "afilar tu hacha", a renovar tus propias capacidades, a esas que te son tan necesarias para atender adecuadamente tus deberes y tus responsabilidades?

PARA REFLEXIONAR:
Es necesario darnos cuenta de que somos nosotros mismos los instrumentos para nuestro propio desempeño. Y es así que necesitamos conservarnos y potenciarnos como un valioso activo, renovando integralmente, en todas las dimensiones de nuestra propia naturaleza: la física, la mental, la social, la emocional y la espiritual. Revisando nuestras relaciones con lo que somos, con que tenemos y con lo que hacemos. Stephen R. Covey en su excelente libro "Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva", considera que en esta tarea de renovación, necesitamos ser proactivos, es decir ser capaces de planear con equilibrio y tomar acciones efectivas, ya que lo que hagamos en una dimensión de nuestra vida, pues nos afectará en las demás. Y que esa renovación equilibrada, pues tiene una calidad sinérgica (sinergia = el resultado es mayor que la suma partes, por ejemplo 2+2=5), o sea que al progresar en cualquiera de esas dimensiones, acrecentamos nuestras otras aptitudes. De igual modo, si es que descuidamos alguna área, afectaremos negativamente a las restantes.
Eso es fácil de entender, considerando algo que bien sabemos: nos es difícil ser amistosos (área socio/emocional) cuando estamos exhaustos o cansados (área física). Y que también, si nos sentimos muy motivados y en coherencia con nuestros principios (área espiritual), pues nos es mucho más fácil concentrarnos en nuestros estudios y nuestros deberes (área mental) y ser más afectuosos con nuestro entorno (área socio/emocional).

ACCIONES:
Hay varias formas de trabajar en el empeño de conseguir tener una auto-renovación equilibrada:

En la dimensión física: Por ejemplo hacer ejercicio físico, nutrirnos bien, administrar nuestras tensiones (stress), mantener nuestro tono vital lo más saludable posible. ¿Y tú, crees que descansas lo suficiente? ¿Qué duermes bien? ¿Qué haces suficiente ejercicio como para mantener tu cuerpo activo, flexible, fuerte y resistente?

En la dimensión socio/emocional: Creando nuevas amistades, y fortaleciendo las que ya tenemos, esforzándonos en ayudar a los demás incondicionalmente, en escucharlos, en atender a sus emociones considerándolas como nuestras, como propias y en ayudarles a desarrollar su propia autoestima. ¿Y tú crees que efectúas "depósitos de amor incondicional" entre tus amigos? ¿Qué ejercitas tener una comunicación con empatía (identificada con tu oyente) y qué buscas como cooperar creativamente con tus semejantes, con tu entorno...? ¿Y también eso mismo, todo esto, te lo aplicas a ti mismo...? ¿De verdad, te quieres, ?....

En la dimensión mental: Leer, visualizar, reflexionar, planear, escribir, desarrollar talentos y aprender nuevas habilidades. ¿Y tú crees que reconoces (y que sabes) cuales son tus dones, y cuales tus habilidades, y además sabes como puedes hacer para desarrollarlas e incrementarlas? ¿Y te es claro cuánto tiempo le destinas a tu capacitación personal?

En la dimensión espiritual: Meditar, reflexionar, leer temas que nos inspiren, y renovar las conexiones y nuestro compromiso con la vida, conversar con nuestros amigos, reafirmar nuestros principios. ¿Y tú, es qué destinas un tiempo a estar contigo mismo, para conocerte mejor, y saber qué es lo que quieres? ¿Y tú te mantienes en buena forma, y desarrollas tu propia conciencia moral? ¿Sabes (y puedes expresar) cuáles son tus valores, y cuales tus modelos más íntimos (y reconoces a quién quieres imitar) y si ellos, esos modelos, son afines con tus valores?

CONCLUSIONES:
Desde luego será una excelente inversión si es que dedicamos algún tiempo a confeccionar una lista de cuales son nuestras actividades renovadoras (“las que afilan nuestra hacha”) cuales de ellas son las que podemos y cuales las que debemos emprender, y que sean adecuadas a nuestro propio estilo de vida, y que nos ayuden verdaderamente a mantener un buen estado físico, emocional, mental y espiritual. Y desde luego, tener una actitud de firme de auto-compromiso al incluir esas actividades, las que hayamos seleccionado, como metas propias en nuestro plan semanal, mensual o anual. Recuerda que tu “hacha, como todas se irá estropeando con el uso o con el pasar del tiempo".... que es necesario renovarla, “afilarla” de vez en cuando... o no?

julio 25, 2006

¿Y de que color somos? o ¿es que tenemos colores?

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Leo en el Blog de mi amigo Alfredo Ascanio (http://askain.blogspot.com/) su siguiente publicación, misma que comparto con mis amables lectores, porque me ha parecido EXCELENTE, dice así:

*************

Un pequeño ensayo de colores múltiples

Los colores de mi hijo

Yo nací en una casa de lo más multicolor. Y no, no me refiero a las paredes. Esas eran blancas, como las de cualquier casa de Puerto Cabello en los setenta. Mi casa era multicolor por dentro. Y es que mi mamá es de piel tan clara, que sus hermanos la bautizaron “rana platanera”. Y mi papá era de un trigueño agresivo, con bigote de charro, sonrisa de Gardel y cabello ensortijado, estirado a juro con brillantina. La vejez lo ha desteñido, a mi papá. Como si la melanina se acabara con el tiempo. Como si los años fueran de lejía.

De esa mezcla emulsionada salimos nosotros, cinco hermanos de lo más variopintos. Mi hermano mayor, vaya usted a saber por que, parece árabe. Ojos penetrantes, nariz aguileña, frente amplia y cabello rizado (cuando existía, pues ahora ostenta una calvicie de lo más atractiva). Le sigue una hermana preciosa, nariz perfilada, pecas, ojos inmensos, sonrisa como mandada a hacer. Castaña clara y de cabello cenizo. Se ayuda con Kolestone, vamos a estar claros. Pero le queda tan bien que parece que hubiera nacido así.

Al tercero, extrañamente, le decían “el catire”. Nunca entendí por qué, con ese cabello de pinchos rebeldes que crece hacia arriba. Eso sí, tan rana platanera como la madre.

Yo soy trigueña como mi padre, y mi nariz delata algún ancestro africano por ahí. Y mi hermana menor es pecosa y achinada, como si en algún momento los genes se hubieran vuelto locos y por generación espontánea hubieran creado una sucursal asiática en la casa.

Así, los almuerzos en mi casa parecían más una convención de las naciones unidas que otra cosa. Claro que yo jamás me di cuenta de eso. Para mí eran almuerzos, punto. Con el olor inenarrable de las caraotas negras de mi mamá y las tajadas de plátano frito que se hacían por kilos.De chiquita nunca entendí por qué en el colegio de monjas un día una niñita me preguntó si mi papá era el chofer. Tampoco supe por qué no lo habían dejado entrar a cierto local nocturno muy de moda en los ochenta. Yo jamás me fijé en los colores de mi familia. Mi papá, mi mamá y mis hermanos, siempre fueron exactamente eso: mi papá, mi mamá y mis hermanos.

Cuando yo era chiquita pensaba que los colores los tenían las cosas, no la gente. No entendía por qué a algunos les decían negros si yo los veía marrones, y a otros les decían blancos si yo los veía como anaranjado claro tirando a rosa pálido. Y menos aún entendía por qué aparentemente y para muchos adultos, era mejor ser “blanco” que “negro”. Una vez mi papá se comió un semáforo y alguien le gritó: “¡negro tenías que ser!”. Yo me quedé estupefacta al descubrir que los “blancos” jamás se comían los semáforos.Así las cosas, comenzó en mi adolescencia una suerte de fascinación por aquello de los colores de la gente, las etnias, las razas y esos asuntos que parecían importar tanto a la humanidad. Tanto, que hasta guerras entre países generaba. Tanto, que se mataba la gente por asuntos de piel. De genes. De células. De melanina.Yo buscando vivencias reales, y con lo enamorada que soy, tuve novios marrones, rosados, amarillos y uno hasta medio verdoso. Me casé con un italiano y tuve una hija que parece una actriz de Zefirelli. Y finalmente me enamoré hasta los huesos y me casé otra vez. Con un marrón. Un marrón de esos que la gente llama “negro”.

Una tía abuela me dijo cuando me casé: “ni se te ocurra tener hijos con ese hombre, porque te van a salir negritos”. A mí no me cabía en la cabeza que a estas alturas de la historia universal, alguien pudiera hacer un comentario como ese. Pero mi tía tiene 84 años, y uno, a la gente de 84 años, le perdona todo. Hasta el racismo.

Como soy bien terca salí embarazada de mi esposo marrón. El embarazo fue una montaña rusa total, así que cuando nació mi hijo, sano, con diez deditos en las manos y diez en los pies, un par de ojos, orejas, boca, nariz y gritos, yo estallaba de felicidad. Y cuando uno estalla de felicidad, no escucha nada.

Pero resulta que han pasado cinco meses, y aunque sigo felicísima, se me ha ido pasando la sordera. Y como soy tan bruta, no termino de entender cómo es que tanta gente, que no solo mi tía la de 84, me pregunta “¿y de qué color es el niño?”. Sí, sí, así mismo. “¿De qué color es?”. Les importa muchísimo ese detalle a algunos. Tal vez a demasiados. Una amiga de España. Una antigua vecina. Una ex compañera de colegio. Una gente cualquiera que no tiene 84 años. Una gente que, que yo sepa, no pertenece al partido Neo Nazi, ni milita en el Ku Klux Klan, ni es aria, ni tiene esvásticas en la ropa. Una gente que se ofende si uno les dice racista. Llegan así, llaman, escriben. Y lo primero que preguntan, antes de esas típicas preguntas de viejita: “¿Cuánto pesó ?” “¿Cuánto midió?” “¿Lloró mucho?” “¿y de qué color es?”.

Y la verdad, lo confieso, a riesgo de quedar como una madre desnaturalizada, es que yo no me había fijado de qué color era mi hijo. Porque cuando nació mi hija la italianita nadie me preguntó eso. Entonces no pensé que era tan importante saberse el color del hijo. Yo me sabía la fecha de su primera sonrisa. Me sabía cuándo se le puso la triple, cuándo comió papilla por primera vez. Sabía que tenía tres tipos de llanto (uno de hambre, uno de sueño y uno de ñonguera). Sabía que por las noches le gustaba quedarse dormida en mi pecho. Cosas, pues, intrascendentes. Igual con mi bebé. Ya me sé sus ojos de memoria, por ejemplo. A veces están a media asta y es que tiene sueño, pero lucha porque no quiere perderse nada. Me sé sus saltos cuando quiere que lo cargue. La temperatura de su piel, el olor de su nuca.

Pero el domingo pasado me encontré a una ex compañera de trabajo que no veía desde mi preñez, y ¡zuás!, me lanzó la pregunta. “¿Ya nació tu hijo? ¿Y de qué color es?”. Me agarró desprevenida, y no supe qué responderle, pero me prometí a mí misma averiguarlo, ya que a tanta gente parece importarle el asunto. Debe ser que es algo vital, y yo de mala madre no he prestado atención a la epidermis de mis críos. Así que ante tanta curiosidad de la gente, me he puesto a detallar los colores de mi hijo. Y resulta que mi bebé es un camaleón. Sí, de verdad. Cambia de colores. A las cinco y media de la mañana, cuando se despierta pidiendo comida, es como rojo. Un rojo furioso y candelero. Después se pone como rosadito, y se ríe anaranjado. A veces pasa el día verde manzana, y me provoca darle mordiscos por todos lados. Cuando lo baño, y chapotea con el agua, se vuelve como plateado, una cosa increíble. Cuando se le cierran los ojitos del sueño, es amarillo pollito y provoca acunarlo y meterlo bajo las dos alas acurrucadito. Finalmente se duerme y, lo juro por Dios, se pone azul. Y brilla en la oscuridad. Ese es mi hijo, multicolor. Sé que va a ser un poco difícil llenarle la planilla del pasaporte, o contestarles a las ex compañeras de colegio cuando pregunten de qué color es mi hijo. Pero eso es lo que hay. Lo juro. Mi hijo es color arco iris.

**************
Espero les sirva de reflexión y saquen buen provecho de la excelente vivencia, de la emoción de una mamá y desde luego, que aprendamos de ésta extraordinaria lección ...

Felipe
 
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